Tortitas esponjosas de plátano con salsa de fresa caliente por encima. Un desayuno o brunch dulce y bajo en grasa.
Ingredientes
Producir:
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Para 4 personas
- 1 plátano grande, pelado y cortado en rodajas
- 1 taza de mezcla para tortitas «Complete»
- ½ taza de agua
- Aceite en aerosol antiadherente
- 1 taza y media de fresas congeladas (sin azúcar)
- 2 cucharadas de mermelada de fresa
Imagen
Receta ofrecida por: fruitsandveggies.org
Instrucciones
Información nutricional Deberes: 15 min, Cocinar: 5 min, Total: 20 min
Para las tortitas:
- Pon el plátano en un bol mediano y machácalo con un tenedor.
- Añade la mezcla para tortitas y el agua; remueve hasta que quede bien mezclado.
- Rocía una sartén grande con aceite en aerosol antiadherente a fuego MEDIO.
- Vierte ¼ de taza de masa por cada tortita en la sartén caliente.
- Cocina los panqueques durante unos 2 minutos por cada lado o hasta que estén bien hechos.
Para la guarnición:
- Pon las bayas en un cuenco pequeño con mermelada.
- Calienta en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto.
- Remueve y deja que se cocine 1 minuto más.
- Vierte la guarnición sobre los panqueques con una cuchara.
Tamaño de la porción: 2 tortitas
- Calorías: 186,3 kcal
- Carbohidratos: 43,3 g
- Fibra alimentaria: 2,8 g
- Azúcares totales: 12,4 g
- Proteínas: 2,7 g
- Grasas: 0,7 g
- Grasas saturadas: 0 g
- Sodio: 327 mg
- Potasio: 253,3 mg
- Calcio: 54,7 mg
- Fósforo: 17,6 mg