Prepárate: cómo deben prepararse los pacientes renales ante el coronavirus

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El coronavirus se transmite principalmente de persona a persona. Las personas mayores y aquellas con enfermedad del riñón u otras afecciones médicas crónicas graves parecen correr un mayor riesgo de padecer una forma más grave de la enfermedad por coronavirus. Debido a este mayor riesgo para los pacientes renales, es especialmente importante que tomes medidas para reducir tu riesgo de exposición. Si se produce un brote de coronavirus en tu comunidad, podría prolongarse durante mucho tiempo.  En función de la gravedad del brote, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) recomiendan estas medidas para reducir su exposición. Estas medidas pueden frenar la propagación y reducir el impacto de la enfermedad. 

Si tienes un mayor riesgo de enfermar gravemente a causa del coronavirus, debes: 

  • Hacer acopio de suministros
  • Tomar precauciones diarias (véase más abajo) para mantener la distancia con los demás
  • Cuando salga a lugares públicos, manténgase alejado de otras personas que estén enfermas y limite el contacto cercano
  • Lavarse las manos con frecuencia
  • Evitar las aglomeraciones en la medida de lo posible
  • Durante un brote de coronavirus en su zona, quédese en casa tanto como sea posible.  
 

Es importante que todo el mundo siga estas medidas preventivas recomendadas por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC):

  • Quédate en casa si te sientes enfermo o tienes algún síntoma, como fiebre, tos, dolor de garganta, dolores corporales, dolor de cabeza o escalofríos.
    NOTA IMPORTANTE: Si estás en diálisis, NO debes faltar a tus sesiones. Ponte en contacto con tu clínica si te sientes enfermo o tienes alguna duda.
  • Evita el contacto con personas enfermas. Limita al máximo el contacto cara a cara con otras personas.
  • Cúbrase la boca con un pañuelo de papel al toser o estornudar y, a continuación, tírelo a la papelera. Si no tiene un pañuelo de papel, tosa o estornude en la parte superior de la manga, no en las manos.
  • Lávese las manos a menudo con agua y jabón durante al menos 20 segundos; especialmente después de ir al baño; antes de comer; y después de sonarse la nariz, toser o estornudar. Si no dispone de agua y jabón, utilice un desinfectante de manos con un contenido de alcohol del 60% – 95%.
  • Limpia con mucha frecuencia los objetos que se tocan a menudo, como los pomos de las puertas.
  • Evita tocarte la cara, especialmente la nariz y la boca.
  • Utilice una mascarilla si su equipo sanitario o alguien de la oficina de salud pública le indica que debe hacerlo.

¿Por qué debo prepararme para el brote de coronavirus?

Si se produce un brote de virus en tu zona y necesitas reducir el riesgo de enfermarte, es importante que tengas alimentos en casa. Esto te ayudará a reducir el riesgo de infección, ya que te permitirá evitar lugares concurridos como supermercados y farmacias. A continuación te ofrecemos algunas opciones de alimentos de larga duración que te ayudarán a seguir tu dieta renal. ‘De larga conservación’ se refiere a alimentos que duran mucho tiempo sin estropearse, como los enlatados. Es importante que te prepares ahora mismo almacenando provisiones para 2 – 3 semanas de alimentos saludables y adecuados para los riñones, agua fresca y medicamentos. Consulta con tus profesionales de la salud si tienes alguna duda sobre tus medicamentos. 

¿Qué pasa con mis sesiones de diálisis y/o citas médicas? 

Si es paciente de diálisis, NO debe faltar a sus tratamientos. Si se siente mal, asegúrese de comunicárselo a un miembro de su equipo sanitario. En el improbable caso de que su clínica cierre debido a un brote, su centro le ayudará a recibir diálisis en otra clínica cercana. También puede visitar www.kidney.org/help para obtener información actualizada sobre cierres de clínicas y recursos de emergencia.

Si eres un paciente renal en etapa inicial o eres una persona que recibe el riñón después de un trasplante, ponte en contacto con tu profesional de la salud o nefrólogo si tienes alguna pregunta o inquietud. 

Alimentos no perecederos aptos para personas con enfermedad renal para tu despensa

Es importante tener a mano alimentos de larga duración para evitar enfermarte si se produce un brote en tu zona.

Recordatorios:

  • Tira a la basura las latas abiertas, abolladas o caducadas para evitar una intoxicación alimentaria.
  • Evite el uso de sal (y de sustitutos de la sal si tiene una restricción de potasio).
  • Ten a mano agua destilada (en botellas o jarras).

Apto para diálisis: bajo en potasio, bajo en fósforo, bajo en sodio

Frutas, 1/2 taza = 1 ración (limitar a 2 – 3 raciones al día)

  • En lata o envase sellado, sin azúcares añadidos: (escurridas y enjuagadas)
    • Compota de manzana
    • Albaricoques
    • Cóctel de frutas
    • Melocotones
    • Peras
    • Piñas
    • Mandarinas
  • Zumo
    • Arándanos
    • Manzana
    • Uva
    • Piña
  • Ponche de frutas
  • Limonada
  • Limonada de lima

Verduras, 1/2 taza = 1 ración (limitar a 2 – 3 raciones al día)

  • En conserva con bajo contenido en sodio o sin sal añadida: (escurridas y enjuagadas)
    • Brotes de bambú
    • Remolacha
    • Zanahorias
    • Maíz
    • Habichuelas Verdes
    • Setas
    • Calabaza
    • Guisantes
    • Castañas de agua

Proteínas

  • En conserva con bajo contenido en sodio: (escurrido y enjuagado)
    • Atún
    • Salmón
    • Carne
    • Pavo
    • Pollo
  • De larga duración Tofu
  • Alubias pintas o habas en conserva, secas o sin sal añadida o bajas en sal (1/4 de taza) (escurridas y enjuagadas)
  • Mantequilla de frutos secos sin sal

Lácteos (1/2 taza al día)

  • Sólidos lácteos en polvo
  • Leche evaporada
  • Sustituto de la leche de larga duración (se debe conservar en el frigorífico una vez abierto)
    • Arroz, soja, almendra

Cereales

  • Sartén
    • Blanco
    • Centeno ligero
    • De masa madre
  • Cereales secos: sin sal, de trigo o arroz inflado. Evita el salvado y los productos con alto contenido en fibra. Algunas buenas opciones son, entre otras:
    • Copos de maíz
    • Honey Bunches of Oats
    • Cereales Life
    • Arroz inflado
    • Rice Krispies
    • Special K de avena y miel
  • Cereales cocidos
    • Crema de arroz o trigo
    • Sémola de maíz
  • Pasta blanca
  • Arroz blanco o integral
  • Galletas saladas sin sal

Grasas

  • Mantequilla o margarina sin sal
  • Mayonesa baja en sodio (sobres individuales)
  • Aceite vegetal
    • Aceite de oliva
    • Aceite de canola

Dulces

  • Galletas con forma de animalitos
  • Chicle
  • Galletas Graham
  • Caramelos duros
  • Gominolas
  • Galletas de vainilla

Otros

  • Miel
  • Gominolas
  • Mermelada

Apto para pacientes renales – Bajo en sodio (sin restricción de potasio ni fósforo)

Incluye todos los alimentos aptos para diálisis, así como los que se enumeran a continuación.

Fruta (2 – 3 raciones al día)

  • En lata o envase sellado, sin azúcares añadidos
  • Fruta seca
  • Zumo de fruta

Verduras (2 – 3 raciones al día)

  • Verduras en conserva sin sal añadida o con bajo contenido en sodio

Proteínas

  • Carne en conserva baja en sodio
    • Atún
    • Salmón
    • Carne
    • Pavo
    • Pollo
  • Legumbres secas
  • Legumbres en conserva sin sodio añadido o con bajo contenido en sodio
  • Tofu de larga duración
  • Mantequilla de frutos secos sin sal
  • Frutos secos y semillas sin sal

Lácteos (2 – 3 tazas al día)

  • Sólidos lácteos en polvo
  • Leche evaporada
  • Sustituto de la leche de larga duración (debe conservarse en el frigorífico una vez abierto)
    • Arroz, soja, almendra

Cereales

  • Pan y pasta integrales
  • Arroz blanco o integral
  • Galletas saladas sin sal
  • Cereales secos: bajos en sodio
  • Cereales cocidos
    • Crema de trigo o de arroz
    • Sémola de maíz
    • Copos de avena o avena cortada

Grasas

  • Mantequilla sin sal o margarina
  • Mayonesa baja en sodio (sobres individuales)
  • Aceite para ensaladas o para cocinar

Dulces

  • Galletas con forma de animalitos
  • Chicle
  • Galletas Graham
  • Caramelos duros
  • Gominolas
  • Galletas de vainilla

Otros

  • Sopas y caldos bajos en sodio
  • Miel
  • Gominolas
  • Mermelada