FLAVIS, la marca de alimentos aptos para personas con problemas renales, y la National Kidney Foundation se asocian para promover la terapia nutricional médica con el fin de ayudar a mantener la función renal residual en pacientes con enfermedad del riñón crónica
Nueva York, NY – 8 de abril de 2019 – FLAVIS, la marca de alimentos aptos para personas con problemas renales de Dr. Schar USA (Lyndhurst, Nueva Jersey), se ha asociado con la National Kidney Foundation para promover los beneficios de los alimentos dietéticos especiales para personas con ECR. FLAVIS, que ofrece una amplia gama de panes, pasta, aperitivos y productos de repostería aptos para personas con enfermedad renal, proporciona soluciones nutricionales para pacientes que siguen una dieta baja en proteínas, fósforo, sodio y potasio, además de apoyo a los profesionales de la salud especializados en nefrología. La National Kidney Foundation es la organización centrada en el paciente más grande, completa y con mayor trayectoria, dedicada a concientizar, prevenir y tratar la enfermedad del riñón.
La ERC afecta al 15% de la población adulta de EE. UU. Esta enfermedad avanza hacia etapas más avanzadas a medida que disminuye la función renal. Algunos estudios indican que la terapia nutricional médica (MNT), basada en una dieta baja en proteínas y supervisada por un nefrólogo y un dietista-nutricionista titulado (RDN), puede ralentizar este deterioro. A través de esta colaboración, FLAVIS y la National Kidney Foundation ofrecerán actividades de alcance educativo dirigidas a los profesionales de la salud con el fin de promover la importancia de la TNN y una nutrición adecuada para los pacientes renales, con el objetivo de mejorar el cumplimiento de la dieta y la calidad de vida.
La terapia nutricional médica para la ERC, tal y como la aplica un dietista-nutricionista colegiado, hace hincapié en un plan dietético individualizado basado en el estado clínico, los objetivos y las preferencias de cada paciente. La TNM para pacientes con ERC incluye una o varias de las siguientes medidas: reducción de la ingesta de sodio, fósforo y proteínas, junto con un aporte energético suficiente, un alto contenido en fibra y una reducción de la ingesta de grasas saturadas. También puede restringirse el potasio si el paciente presenta niveles séricos elevados de potasio. Entre los beneficios de la TNM se incluyen la reducción del riesgo de complicaciones derivadas de la presión arterial alta y la diabetes, la disminución de los niveles de toxinas urémicas y la preservación de la función renal a largo plazo. Los estudios sobre la TNM en estadounidenses con ERC han demostrado que solo alrededor del 10% de las personas que cumplen los requisitos reciben este apoyo en forma de asesoramiento nutricional. Los productos de FLAVIS son una buena fuente de energía y fibra, y tienen un bajo contenido en proteínas, sodio, fósforo y potasio. Estos productos pueden ayudar a las personas con Enfermedad del Riñón a preservar la función renal y mejorar el pronóstico de la enfermedad. En colaboración con la National Kidney Foundation, FLAVIS tiene como objetivo proporcionar información y concientizar sobre los beneficios de la MNT para promover una mejor calidad de vida en la población con Enfermedad del Riñón. Para obtener más información sobre esta colaboración, visite kidney.org/FLAVIS.
Datos sobre la enfermedad del riñón
Se estima que, en Estados Unidos, 30 millones de adultos padecen enfermedad del riñón crónica, y la mayoría no es consciente de ello. Uno de cada tres adultos estadounidenses corre el riesgo de padecer enfermedad del riñón crónica. Entre los factores de riesgo de la enfermedad del riñón se incluyen la diabetes, la presión arterial alta, las enfermedades cardíacas, la obesidad y los antecedentes familiares. Las personas de ascendencia afroamericana, hispana, nativa americana, asiática o de las islas del Pacífico tienen un mayor riesgo de desarrollar la enfermedad. Los afroamericanos tienen tres veces más probabilidades que los blancos, y los hispanos tienen casi una vez y media más probabilidades que los no hispanos de desarrollar falla renal (enfermedad del riñón).