Esta sencilla receta de hamburguesa al perejil es un plato principal adecuado para los renos, elaborado con carne magra picada de ternera o pavo, zumo de limón fresco y hierbas, en lugar de sal añadida, para contribuir a la salud del corazón y de los riñones.
Tipo de cocina: estadounidense
Ingredientes
Producir:
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4 raciones
- 1 libra de carne picada magra de ternera o de pavo
- 1 cucharada sopera de zumo de limón
- 1 cucharada sopera de perejil en hojuelas
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- ¼ cucharadita de tomillo molido
- ¼ cucharadita de orégano
Imagen
Instrucciones
Información nutricional Deberes: 10 min, Cocinar: 15 min, Total: 25 min
- Mezcla bien todos los ingredientes.
- Forma 4 hamburguesas pequeñas de unos ¾" de grosor.
- Colócalas en una sartén ligeramente engrasada o en una bandeja para el grill.
- Ásalas a unos 3" del calor durante 10 – 15 minutos, dándoles la vuelta una vez.
Tamaño de la porción: 1 hamburguesa, 3 onzas
- Calorías: 171 kcal
- Carbohidratos: 0 g
- Fibra alimentaria: 0 g
- Azúcares totales: 0 g
- Proteínas: 20 g
- Grasas: 10 g
- Grasas saturadas: 3 g
- Colesterol: 90 mg
- Sodio: 108 mg
- Potasio: 289 mg
- Calcio: 21 mg
- Fósforo: 180 mg