20 de agosto de 2020, Nueva York, NY — La National Kidney Foundation (NKF), en colaboración con la Academia de Nutrición y Dietética, ha publicado hoy la Guía de Práctica Clínica de 2020 de la NKF KDOQI (Kidney Disease Outcomes Quality Initiative) sobre nutrición en la enfermedad del riñón crónica, que servirá de orientación a los profesionales sanitarios que tratan a personas con enfermedad del riñón en todas sus etapas.
La KDOQI, pionera en la elaboración de guías de práctica clínica basadas en la evidencia para mejorar el diagnóstico y el tratamiento de la enfermedad del riñón, publicó por primera vez en el año 2000 unas guías sobre nutrición para pacientes con enfermedad del riñón en etapa terminal. Esta actualización exhaustiva se ha ampliado para incluir el manejo nutricional de pacientes con enfermedad del riñón en las etapas 1 – 5 y de pacientes con un trasplante renal funcional. Aborda seis áreas principales: evaluación nutricional; terapia nutricional médica; ingesta dietética de proteínas y energía; suplementación nutricional; micronutrientes; y electrolitos.
“La adopción y aplicación a nivel mundial de las directrices del KDOQI ha cambiado drásticamente todos los aspectos de la atención de la enfermedad del riñón en los años transcurridos desde que se publicaron las directrices nutricionales originales”, afirmó la Dra. Kerry Willis, directora científica de la NKF. “Esta actualización de las directrices refleja los numerosos avances, tanto en el desarrollo de las directrices como en el manejo dietético de los pacientes con enfermedad del riñón, a lo largo de los últimos 20 años. En la NKF nos sentimos muy orgullosos del papel que ha desempeñado, y seguirá desempeñando, el KDOQI a la hora de impulsar el avance en este campo y mejorar la atención al paciente”.
La guía incluye recomendaciones clínicas prácticas, así como perspectivas sobre aquellas cuestiones nutricionales que aún no se comprenden del todo. Por ejemplo, la guía señala que, en la actualidad, no hay pruebas suficientes para formular una recomendación sobre el tipo de proteína —vegetal frente a animal— que sea la más adecuada para todos los pacientes con enfermedad del riñón. Aunque las dietas de origen vegetal pueden aportar beneficios a muchos pacientes, se recomienda seguir investigando para comprender mejor sus efectos sobre los resultados clínicos.
“Estas directrices serán una herramienta valiosa para los dietistas-nutricionistas titulados a la hora de administrar terapia nutricional médica a pacientes con Enfermedad Renal Crónica (ERC), lo que se traducirá en una evaluación oportuna y precisa de la desnutrición, en intervenciones nutricionales basadas en la evidencia y en una mejora de los resultados de los pacientes”, afirmó Alison Steiber, doctora, RDN y LD, directora científica de la Academia de Nutrición y Dietética.
El grupo de trabajo internacional y multidisciplinar estuvo presidido por el Dr. T. Alp Ikizler, del Centro Médico de la Universidad de Vanderbilt, en Nashville, y por la Dra. Lillian Cuppari, de la Fundación Oswaldo Ramos-Universidad Federal de São Paulo (HRIM), en Brasil.
“Las alteraciones nutricionales son el rasgo característico de la enfermedad del riñón y la dieta desempeña un papel importante en el tratamiento diario de los pacientes con ERC”, afirmó el Dr. Ikizler. “Las directrices actualizadas reflejan las importantes mejoras en la comprensión y la atención de los pacientes con ERC en lo que respecta a su entorno metabólico y nutricional. Esperamos que nuestros colegas adopten estas directrices y las apliquen en su práctica de la forma más eficaz posible para mejorar la vida de las personas con ERC”.
Datos sobre la enfermedad del riñón
Se estima que, en Estados Unidos, 37 millones de adultos padecen enfermedad del riñón crónica, y aproximadamente el 90% no sabe que la padece. Uno de cada tres adultos estadounidenses corre el riesgo de padecer enfermedad del riñón crónica. Entre los factores de riesgo de la enfermedad del riñón se incluyen: la diabetes, la presión arterial alta, las enfermedades cardíacas, la obesidad y los antecedentes familiares. Las personas de ascendencia afroamericana, hispana, indígena americana, asiática o de las islas del Pacífico tienen un mayor riesgo de desarrollar la enfermedad. Los afroamericanos tienen casi cuatro veces más probabilidades que los estadounidenses blancos de sufrir falla renal. Los hispanos tienen 1.3 veces más probabilidades que los no hispanos de sufrir falla renal.
Membresía Profesional a la NKF
Los profesionales de la salud pueden afiliarse a la NKF para acceder a herramientas y recursos destinados tanto a pacientes como a profesionales, a descuentos en formación profesional y a una red de miles de personas que tratan a pacientes con enfermedad del riñón.
Acerca de la National Kidney Foundation
La National Kidney Foundation (NKF) es la organización centrada en el paciente más grande, completa y con mayor trayectoria dedicada a concientizar, prevenir y tratar la enfermedad del riñón en EE. UU. Para obtener más información sobre la NKF, visite www.kidney.org.
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