August 12, 2014
Beber dos o más refrescos light al día puede provocar problemas de salud. Más información.
Se ha dado a conocer un nuevo hallazgo importante procedente del “Estudio de Salud de las Enfermeras”, un estudio a largo plazo que reveló que las dietas con alto contenido en sodio (sal) eran perjudiciales para los riñones, y que aportó otra información sobre las enfermedades cardíacas, los factores de riesgo de cáncer y el uso de tratamientos hormonales tras la menopausia.
Ahora, los médicos que llevan a cabo este estudio han señalado que beber grandes cantidades de refrescos de cola sin azúcar u otros refrescos carbonatados podría tener efectos sobre la salud. La salud renal podría ser uno de ellos. La función renal se deterioró a lo largo de dos décadas en las mujeres que bebían varios refrescos light al día, según los investigadores del prestigioso Estudio de Salud de las Enfermeras. De hecho, en comparación con las mujeres que no tomaban refrescos light, las que sí los tomaban presentaron una reducción de la función renal un 30% mayor en un periodo de 20 años. Más de 3,000 mujeres (todas ellas enfermeras) han participado en el estudio durante 20 años o más; actualmente, la edad media de las participantes es de 67 años.
Al inicio del estudio, todas las mujeres tenían una función renal sana, según Julie Lin, doctora en Medicina, máster en Salud Pública y profesora adjunta de Medicina en la Facultad de Medicina de Harvard y médica del Brigham and Women’s Hospital.
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Beber un refresco light al día no reducía la función renal más de lo normal. Sin embargo, beber dos o más refrescos light parecía causar problemas.
Las consumidoras de refrescos light experimentaron una disminución de su tasa de filtración glomerular (un indicador importante de la función renal). Con la edad, la tasa de filtración glomerular tiende a disminuir ligeramente. Pero en las consumidoras de refrescos light, la tasa de disminución fue tres veces mayor que en las mujeres que no consumían refrescos light. Las mujeres que no consumían refrescos experimentaron una disminución de la tasa de filtración glomerular de aproximadamente 1 ml por minuto al año a partir de los 40 años. Sin embargo, en las mujeres que consumían refrescos light, la tasa de filtración glomerular disminuyó en 3 ml por minuto al año.
No se observó ninguna relación entre las bebidas azucaradas y la disminución de la función renal. Dado que la mayoría de las participantes en el Estudio de Salud de las Enfermeras eran mujeres blancas, los investigadores señalaron que estos resultados podrían no ser aplicables a los hombres ni a las mujeres de otros grupos étnicos.
Incluso cuando los investigadores tuvieron en cuenta otros factores de salud, la relación entre los refrescos light y la función renal se mantuvo. Analizaron la edad, la obesidad, la presión arterial alta, la diabetes, el tabaquismo, la actividad física, la ingesta calórica y las enfermedades cardiovasculares.
Con unos 37 millones de estadounidenses que padecen enfermedad del riñón crónica, se trata de un grave problema de salud pública. El estudio realizado con las enfermeras deberá ser confirmado por otros estudios. Pero, mientras tanto, el agua puede ser la mejor opción para hidratarse.
