Disfruta de esta reconfortante sopa de pollo con fideos, apta para las etapas 1 a 5 de la enfermedad renal crónica y para la diabetes. Es baja en calorías, grasas y sodio, y está repleta de ingredientes nutritivos.
Apropiado para: Alto contenido de proteínas, Bajo en sodio, Bajo en grasa, Baja en fósforo, Bajo en colesterol
Tipo de cocina: Estadounidense
Ingredientes
Producir:
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Para 9 personas
- 1 cucharada de mantequilla o margarina
- ½ cebolla, cortada en dados
- 2 tallos de apio, cortados en dados
- ½ taza de zanahorias, cortadas en rodajas
- 3 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
- 1 taza de agua
- 8 onzas de pechuga de pollo, cocida y desmenuzada
- 10 onzas de fideos de huevo
- ½ cucharadita de albahaca
- ½ cucharadita de orégano
- ¼ de cucharadita de pimienta
- ½ cucharadita de ajo en polvo
Imagen
Instrucciones
Información nutricional Deberes: 30 min, Cocinar: 20 min, Total: 50 min
Paso 1
: Derrite la mantequilla en una olla grande.
Paso 2
: Añade la cebolla, el apio y las zanahorias.
Paso 3
: Cocina hasta que las cebollas estén transparentes.
Paso 4
: Añade el agua, el caldo de pollo, el pollo y los fideos.
Paso 5
: Llévalo a ebullición.
Paso 6
: Baja el fuego y deja que hierva a fuego lento.
Paso 7
: Añade las hierbas. Deja cocer a fuego lento durante 20 minutos.
Paso 8
¡A disfrutar!
Tamaño de la porción: 3/4 de taza
- Calorías 182
- Carbohidratos: 25,3 g
- Fibra alimentaria: 1,6 g
- Proteínas: 11,9 g
- Grasas: 3,8 g
- Grasas saturadas: 0,9 g
- Sodio 85 mg
- Potasio 210 mg
- Calcio 24 mg
- Fósforo 108 mg
