Ver todo: Vegetariano

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Recetas

Ensalada griega de orzo

Cuece el orzo siguiendo las instrucciones del envase. Escúrrelo y enjuágalo con agua fría. Añade el orzo al resto de ingredientes de la ensalada. Bate todos los ingredientes del aliño...
Enfermedades y afecciones,
Dieta y nutrición,
Diabetes,
Dieta y planificación de comidas,
Dieta libre de gluten,
Dieta para la enfermedad renal crónica
Recetas

Paella española de verduras

Disfruta de una paella vegetal llena de colorido, con garbanzos, guisantes y especias tradicionales. Un plato sabroso y rico en fibra, perfecto para c...
Dieta y nutrición,
Dieta y planificación de comidas,
Dieta de diálisis,
Dieta basada en plantas,
Dieta libre de gluten
Recetas

Gachas de avena al estilo bibimbap

Deliciosa avena al estilo bibimbap con zanahorias, champiñones y espinacas, aderezada con salsa de soja y aceite de sésamo, y coronada con una salsa p...
Dieta y nutrición,
Dieta y planificación de comidas,
Dieta para la enfermedad renal crónica,
Dieta basada en plantas,
Dieta libre de gluten
Recetas

Chaufa de quinoa al estilo peruano, a base de ingredientes vegetales, con tofu revuelto y verduras

Chaufa de quinoa al estilo peruano con tofu revuelto y verduras. Un plato vegetal, rico en proteínas y con especias terrosas, ideal para una comida su...
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Enfermedades cardiovasculares,
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Cardiopatía,
Dieta basada en plantas,
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Recetas

Chili de alubias blancas

Un sustancioso chili de alubias blancas con maíz y pimientos, aderezado con comino y cilantro. Apto para personas con problemas renales y con bajo con...
Recetas

Tembleque

Postre tradicional puertorriqueño, el «tembleque», elaborado con leche de coco y maicena para conseguir una textura suave y gelatinosa. Bajo en potasi...
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Dieta libre de gluten,
Dieta para la enfermedad renal crónica
Recetas

Boloñesa de setas

Las setas, con su sabor terroso, sustituyen a la carne en esta salsa boloñesa apta para personas con problemas renales, cocinada a fuego lento con ver...
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Dieta de diálisis,
Dieta para la enfermedad renal crónica
Recetas

Sopa cremosa de calabaza y coco

Sopa cremosa de calabaza con leche de coco, canela y nuez moscada. Una receta otoñal dulce y reconfortante que se prepara en menos de 30 minutos.
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Recetas

Arroz integral con guisantes de paloma

Plato tradicional puertorriqueño a base de arroz integral y guisantes de paloma, aderezado con sofrito, comino y hojas de laurel. Bajo en sodio y rico...
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Frutas y vegetales,
Dieta basada en plantas,
Dieta libre de gluten
Recetas

Pudín cremoso de plátano

Pudín cremoso de plátano elaborado con tofu, para darle un toque vegetal. Endulzado de forma natural con plátanos maduros y dátiles, y coronado con ga...
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Enfermedades cardiovasculares,
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Cardiopatía