Huevos rellenos con beicon de pavo, huevo y queso: unos huevos rellenos cremosos y sabrosos con beicon de pavo y queso bajo en grasa, ideales como tentempié bajo en calorías y en fósforo.
Apropiado para: Alto contenido de proteínas, Baja en carbohidratos, Bajo en calorías, Baja en fósforo, Bajo en potasio
Tipo de cocina: Estadounidense
Ingredientes
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Para 6 personas
- 6 huevos enteros grandes
- ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
- 2 lonchas de beicon de pavo bien cocinado
- 2 cucharadas de cebollas tiernas picadas o cebolletas
- 1 cucharada de mostaza
- 3 cucharadas de mayonesa light
- 1 cucharada de queso cheddar fuerte rallado bajo en grasa
Imagen
Instrucciones
Información nutricional Deberes: 35 min, Cocinar: 15 min, Total: 50 min
- Coloca los huevos en una cacerola formando una sola capa.
- Añade agua hasta que cubra los huevos.
- Tapa la cacerola y deja que el agua hierva a borbotones.
- Apaga inmediatamente el fuego y deja reposar los huevos durante 15 minutos.
- Escurre el agua.
- Pon los huevos en agua con hielo, déjalos a un lado y deja que se enfríen.
- Rompe los huevos y pélalos.
- Corta los huevos por la mitad a lo largo. Saca las yemas y ponlas en un bol.
- Mezcla las yemas cocidas, la mayonesa, la mostaza, el queso, una loncha de beicon de pavo y la pimienta.
- Rellena las mitades de huevo con la mezcla de yemas.
- Adorna con el resto del beicon, el queso y la cebolleta.
Tamaño de la porción: 1 huevo relleno por ración
- Calorías 116
- Carbohidratos 1,9 g
- Fibra dietética 0,1 g
- Proteínas: 8,1 g
- Grasas: 8,3 g
- Grasas saturadas: 2,2 g
- Sodio 255,4 mg
- Potasio 106,1 mg
- Calcio 43,5 mg
- Fósforo 120,7 mg
