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Recetas

Pastel de carne relleno de calabaza

Un saludable pastel de carne relleno de calabaza con un sabroso relleno de espinacas y garbanzos. Vegano, sustancioso y saludable: perfecto para una c...
Dieta y nutrición,
Dieta y planificación de comidas,
Dieta libre de gluten,
Dieta basada en plantas,
Dieta para la enfermedad renal crónica
Recetas

Sopa de verduras en diez minutos

Una sopa de verduras rápida y fácil de preparar en 10 minutos, repleta de verduras nutritivas: perfecta para una comida sana y reconfortante.
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Dieta para la enfermedad renal crónica
Recetas

Sopa de coliflor con hierbas

Sopa cremosa de coliflor con hierbas, patatas y especias. Un plato vegetariano y sin gluten, bajo en sodio y rico en fibra y potasio.
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Dieta para la enfermedad renal crónica,
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Recetas

Empanadas de pollo

Esta versión de las empanadas de pollo tiene un menor contenido en sodio que la receta tradicional puertorriqueña. Preparar la masa de las empanadilla...
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Recetas

Gratinado de patatas

La cazuela tradicional puertorriqueña de patatas es un plato que consiste en capas de puré de patatas con un relleno de carne picada sazonada, hornead...
Trasplante y donación de órganos y tejidos,
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Recetas

Caribe: Pollo al estilo «jerk» con arroz y guisantes

Pollo al estilo «jerk» caribeño apto para personas con problemas renales, con arroz y guisantes: un plato con un aporte extra de calorías gracias al p...
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Recetas

Caribe: Picadillo de ternera

Picadillo caribeño de ternera apto para pacientes renales: carne magra de ternera picada con pimientos y especias, ideal para pacientes con enfermedad...
Trasplante y donación de órganos y tejidos,
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Recetas

Caribe: Arroz con pollo

Arroz con pollo apto para pacientes renales: pollo tierno y arroz bajo en potasio en un caldo sabroso y bajo en sodio. Una comida deliciosa y sencilla...
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Recetas

Tikka masala de garbanzos

Rehogar la cebolla, el ajo y el jengibre en aceite de oliva. Añadir las especias, las zanahorias, la pasta de tomate y el tomate fresco rallado (sin piel). Cocinar durante 1-2 minutos a fuego medio-alto...
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Recetas

Arepas (tortitas de harina de maíz) rellenas de pechuga de pollo y ensalada de garbanzos con mayonesa vegana casera

Arepas rellenas de ensalada de pollo y garbanzos, preparadas con mayonesa vegana casera. Un plato sabroso y personalizable, ideal para el almuerzo o l...
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