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Esta receta es tradicional del Medio Oriente, tiene arroz y lentejas con cebollas caramelizadas rica en proteína vegetal y fibra buena para tus riñone...

En Puerto Rico existe una variación de los pasteles de masa navideños que en vez de guineo verde se usa arroz. Estos pasteles de arroz usualmente son ...

Esta versión de empanadilla de pollo es más baja en sodio que la receta puertorriqueña tradicional. Preparar la masa de las empanadillas en el hogar n...

El pastelón de papa tradicional puertorriqueño es un plato que consiste en capas de puré de papas con un relleno de carne molida sazonada horneado has...

Arepas rellenas de ensalada de pechuga de pollo y garbanzos con mayonesa vegana casera. Un plato delicioso y personalizable, ideal para el almuerzo o ...

Picadillo de tofu: Un giro vegetal al plato tradicional con tofu, aceitunas y especias. Rápido, sabroso y bajo en sodio.

Disfruta de una paella vibrante a base de plantas con garbanzos, guisantes verdes y especias tradicionales. Un plato sabroso y rico en fibra, ideal pa...

Chaufa de quinoa al estilo peruano con tofu revuelto y verduras. Un plato vegano rico en proteínas, con especias terrosas para una comida sustanciosa.

Bacalao y berenjena guisados en salsa criolla con cebolla y ajo. Un plato bajo en proteínas y amigable con los riñones, ideal con arroz blanco o integ...

Traditional Puerto Rican dish with brown rice and pigeon peas, flavored with sofrito, cumin, and bay leaves. Lower in sodium and high in fiber.