Galletas tipo bar de piña con una cobertura dulce y baja en sodio. Perfectas para dietas adecuadas para la enfermedad renal crónica (ERC).
Tipo de cocina: Estadounidense
Ingredientes
Producir:
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16 raciones
- Masa:
- 1 taza de harina para todo uso, tamizada antes de medirla
- ½ taza de mantequilla, a temperatura ambiente
- ¼ taza de azúcar glas
- Ingredientes para la cobertura:
- 20 oz de piña troceada en zumo 100 % de piña
- 10 sobres de estevia
- 2 huevos, batidos
Imagen
Instrucciones
Información nutricional Deberes: 30 min, Cocinar: 45 min, Total: 1 hr 15 min
- Mezcla los ingredientes hasta obtener una masa y presiona esta en un molde de 8 x 8 pulgadas.
- Hornea a 350° F durante 20 minutos.
- Mientras se hornea la masa, mezcla los ingredientes del relleno.
- Vierte la cobertura de manera uniforme sobre la masa y hornea otros 20 minutos a 350° F.
- Deja enfriar y corta en cuadrados de 1 x 1 pulgada.
Tamaño de la porción: 1 cuadrado
- Calorías 118
- Carbohidratos: 14 g
- Fibra dietética: 0,7 g
- Proteínas: 1,7 g
- Grasas: 6,5 g
- Grasas saturadas: 3,8 g
- Sodio 8 mg
- Potasio 61 mg
- Calcio 11 mg
- Fósforo 22 mg
