Maíz aderezado con especias, con bajo contenido en sodio, potasio y grasas. Ideal para almuerzos, cenas y tentempiés aptos para personas con enfermedad renal crónica (ERC) y diabetes.
Apropiado para: Bajo en proteínas, Alto contenido de fibra, Bajo en sodio, Baja en fósforo, Bajo en potasio
Ingredientes
Producir:
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Para 8 personas
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de ajo en polvo sin sal
- 4 mazorcas de maíz
- ¼ de cucharadita de aceite de oliva o aceite vegetal por mazorca
Imagen
Instrucciones
Información nutricional Deberes: 20 min, Cocinar: 50 min, Total: 1 hr 10 min
- En un cuenco pequeño, mezcla todas las especias.
- A continuación, pela el maíz y rebózalo en ¼ de cucharadita de aceite (puedes usar las manos para que quede bien untado, aunque también puedes utilizar un pincel de repostería).
- Con la mano de nuevo, cubre cada mazorca con una cucharadita de la mezcla de especias.
Tamaño de la porción: ½ mazorca de maíz por persona
- Calorías 70
- Carbohidratos: 12,9 g
- Fibra alimentaria: 1,6 g
- Proteínas: 2,2 g
- Grasas: 2,1 g
- Grasas saturadas: 0,3 g
- Sodio 1 mg
- Potasio 141 mg
- Calcio 6 mg
- Fósforo 49 mg
