Salsa cremosa de queso vegana con leche de avena y levadura nutricional, lista en 25 minutos. Aporta un sabor a queso a cualquier plato.
Apropiado para: Baja en carbohidratos, Bajo en calorías, Bajo en sodio, Baja en fósforo, Bajo en potasio
Tipo de cocina: Estadounidense
Ingredientes
Producir:
Producir
16
- 1 taza de leche de avena
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- ½ cucharadita de mostaza de Dijon
- 2 cucharadas de levadura nutricional
- 2 cucharadas de fécula de patata
- 1 cucharadita de maicena
- ½ taza de yogur vegetal natural, sin azúcares añadidos
Imagen
Instrucciones
Información nutricional Deberes: 5 min, Cocinar: 20 min, Total: 25 min
- En una cacerola, añade la leche de avena, el aceite de oliva, el vinagre de arroz y la mostaza de Dijon.
- En un bol, mezcla los ingredientes secos: levadura nutricional, fécula de patata y maicena.
- Bate con unas varillas o utiliza una batidora de mano para incorporar los ingredientes secos a la mezcla de leche de avena.
- Bate la mezcla a fuego medio hasta que empiece a burbujear y a espesarse; retírala del fuego.
- Incorpora el yogur batiendo, viértelo en un recipiente, deja que se enfríe antes de taparlo y guardarlo en la nevera. Este queso se conserva hasta 2 semanas en la nevera.
Tamaño de la porción: 2 cucharadas
- Calorías 34
- Carbohidratos: 3 g
- Proteínas: 1 g
- Sodio: 17 mg
- Potasio 29 mg
- Fósforo 270 mg
