7 recetas aptas para los riñones para la vuelta al cole, pensadas para familias con poco tiempo

¿Una mañana ajetreada? Este batido de cinco minutos es una forma fácil de empezar el día. Combina fresas y piña con yogur y leche de origen vegetal para crear un desayuno o tentempié dulce y refrescante.

Puedes utilizar fruta fresca o congelada, lo que lo convierte en una opción muy práctica cuando tienes poco tiempo. Si prefieres un batido más espeso, basta con añadir menos leche vegetal.

Consejo para personas con problemas renales: elige leche y yogur de origen vegetal sin aditivos de fosfato. Y recuerda que las cantidades de potasio y fósforo pueden variar según la marca, así que consulta la etiqueta de información nutricional y la lista de ingredientes.

Consigue la receta del batido vegetal de fresa y piña.

¿Buscas una merienda para después del colegio que tenga valor nutricional pero que, al mismo tiempo, sea un capricho? Esta tableta de yogur helado combina cremoso yogur griego y fresas con una pizca de minipepitas de chocolate, lo que da como resultado una merienda que a los niños les encantará encontrar esperándoles en el congelador.

Se prepara en solo 10 minutos, aunque necesita al menos tres horas para congelarse. Prepáralo con antelación y tendrás una merienda fácil de llevar lista para la ajetreada semana escolar

Consigue la receta de la tableta de yogur helado de fresa y chocolate.

Una rebanada de pan casero puede ser un desayuno o una merienda estupenda para un día de colegio. Además, está tan bueno que tus hijos ni se darán cuenta del ingrediente secreto: ¡las zanahorias! 

Mete una rebanada en la mochila para la merienda o disfrútala como parte del desayuno.

Consigue la receta del pan de zanahoria con pasas y especias.

¡Incluso a los más exigentes con la comida les suelen encantar los macarrones con queso! 

Todo lo que necesitas para esta receta de 12 minutos son macarrones, queso cheddar, mantequilla sin sal y mostaza molida seca. Puede servir como almuerzo rápido, cena sencilla o guarnición cuando necesites poner algo en la mesa en un santiamén.

Además, tiene un contenido más bajo en sodio, potasio y fósforo en comparación con muchas recetas tradicionales de macarrones con queso.

Consigue la receta de macarrones con queso aptos para personas con problemas renales.

Los tentempiés para el colegio no tienen por qué venir en un envase. Tampoco tienen por qué ser complicados ni difíciles de preparar. Basta con mezclar arándanos, dátiles, copos de avena sin gluten, mantequilla de almendras y semillas de chía en un robot de cocina, formar bolitas con la mezcla y dejarlas en la nevera durante al menos una hora. 

Son fáciles de repartir en la fiambrera o de tomar después del colegio antes de ir al entrenamiento o a cualquier otra actividad.

Consigue la receta de las bolitas energéticas de arándanos.

Cuando necesitas tener la comida o la cena lista rápidamente, las quesadillas pueden ser una solución sencilla. Para prepararlas solo se necesitan dos ingredientes: tortillas de maíz y queso Monterey Jack.

Dado que el queso puede tener un alto contenido en fósforo, la receta también incluye un ajuste adecuado para los renos, que consiste en utilizar menos queso o elegir una opción con menos fósforo si así lo recomienda tu dietista.

Consulta la receta de quesadillas sencillas de queso.

Entre el colegio, los deberes, los deportes, las actividades y todo lo demás que hay en la agenda, la cena puede pasar rápidamente a un segundo plano.

Aquí es donde entran en juego el pavo y los fideos.

Este plato, que se prepara en una sola sartén, combina pavo picado, macarrones, pimientos verdes, cebollas verdes, tomates cortados en dados y condimento italiano. Da para ocho raciones, así que es una buena opción cuando tienes que dar de comer a toda la familia, o cuando quieres que sobren restos que te ahorren tener que cocinar de nuevo mañana.

Consigue la receta de pavo con pasta.

El curso escolar puede hacer que resulte difícil encontrar tiempo para planificar y preparar las comidas. Un poco de preparación puede ser de ayuda.

Prueba estas sencillas estrategias:

• Prepara los tentempiés con antelación. Prepara bolitas energéticas o barritas de yogur helado durante el fin de semana para tenerlos listos durante la semana.
• Cocina una vez, come dos veces. Prepara una cena más abundante y guarda las sobras para el almuerzo del día siguiente.
• Ten a mano ingredientes rápidos. La fruta congelada, las tortillas, los fideos y otros alimentos básicos pueden ayudarte a preparar una comida cuando andas de prisa.
• Lee las etiquetas de los alimentos. El sodio, el potasio y el fósforo pueden variar significativamente entre marcas y productos.
• Adapta las recetas a tus necesidades. Tu dieta apta para los riñones puede tener límites específicos en función de tus necesidades de salud. Tu dietista puede ayudarte a ajustar los ingredientes y las raciones.

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