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Recetas

Ensalada de tres tipos de alubias

Ensalada de tres tipos de alubias apta para personas con problemas renales, con habichuelas verdes, judías amarillas, alubias rojas, cebolla y un ader...
Dieta y nutrición
Recetas

Habichuelas Verdes, avellanas y arándanos rojos secos

Habichuelas verdes crujientes salteadas con avellanas tostadas, arándanos rojos secos dulces, chalotas y ralladura de limón.
Dieta y nutrición
Recetas

Ensalada proteica de fresas

Ensalada de pollo con fresas frescas, mezcla de lechugas, verduras crujientes, frutos secos o semillas y vinagreta de fresa.
Dieta y nutrición
Recetas

Ensalada de arándanos, mandarina y brócoli

Ensalada de brócoli fresco con arándanos, mandarinas, almendras y una vinagreta balsámica de arándanos.
Dieta y nutrición
Recetas

Col salteada con pimentón ahumado y cebolla

Col tierna salteada con cebolla y especias ahumadas: una guarnición sencilla, baja en sodio y con el característico sabor sureño.
Dieta y nutrición
Recetas

Pasteles de arroz

En Puerto Rico existe una variante de los pasteles tradicionales de Navidad en la que se utiliza arroz en lugar deplátanos verdes. Suelen ser más pequ...
Recetas

Ensalada de camote y manzana con jengibre

Ensalada de camote y manzana al jengibre con un aderezo ligero y ácido. Una guarnición fresca y sabrosa, rica en fibra y nutrientes.
Recetas

Ensalada de jardín con aguacate

Esta ensalada tan colorida es fácil de preparar, está llena de sabor y seguro que causará sensación. Es una excelente fuente de vitamina A, vitamina C...
Enfermedades y afecciones,
Dieta y nutrición,
Enfermedad cardiovascular,
Dieta y planificación de comidas,
Cardiopatía,
Dieta de diálisis,
Dieta para la enfermedad renal crónica
Recetas

Ensalada mediterránea de quinoa

Quinoa con sabor a frutos secos y garbanzos, mezclados con pimiento rojo, pepino refrescante y perejil fresco, aderezados con una salsa de mostaza y l...
Dieta y nutrición,
Comida y bebida,
Dieta y planificación de comidas,
Frutas y vegetales,
Dieta libre de gluten,
Dieta para la enfermedad renal crónica
Recetas

Brochetas de verduras a la parrilla

Lava y corta las verduras según las instrucciones. Ensarta las verduras en unas 8 brochetas. Úntalas con aceite de oliva. Espolvorea con orégano, albahaca, sal y pimienta. Gr...
Dieta y nutrición,
Comida y bebida,
Dieta y planificación de comidas,
Frutas y vegetales,
Dieta de diálisis,
Dieta para la enfermedad renal crónica