Zanahorias glaseadas

Zanahorias glaseadas, ideales para pacientes con enfermedad renal crónica. Bajas en sodio y grasas, con un sabor dulce y salado. ¡Una guarnición sabrosa y nutritiva!
Apropiado para: Bajo en sodio, Bajo en grasa, Baja en fósforo, Bajo en potasio, Bajo en colesterol
Dietas: Libre de lácteos, Sin nueces, Sin gluten, Vegana
Tipo de comida: Guarnición, Cena, Fácil
Temporada: Otoño, Invierno
Tipo de cocina: Estadounidense
Ingredientes
Producir:
Para 4 personas
  • 1 libra de zanahorias
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • ¼ de taza de azúcar moreno
  • ⅛ de cucharadita de pimienta
Zanahorias glaseadas
Instrucciones
Deberes: 15 min, Cocinar: 25 min, Total: 40 min
  1. Lava y pela las zanahorias.
  2. Cuécelas durante unos 15-20 minutos o hasta que estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
  3. Escurre las zanahorias.
  4. Derrite la mantequilla y el azúcar para hacer una salsa.
  5. Vierte la salsa y la pimienta sobre las zanahorias.
  6. Mezcla bien y sirve.
  7. ¡Que aproveche!
Información nutricional
Tamaño de la porción: ½ taza
  • Calorías 124
  • Carbohidratos: 24,4 g
  • Fibra dietética: 3,2 g
  • Proteínas: 1,1 g
  • Grasas: 3,2 g
  • Grasas saturadas: 1,8 g
  • Sodio 82,5 mg
  • Potasio 383 mg
  • Calcio 50 mg
  • Fósforo 41,2 mg

Para obtener más información sobre nutrición y salud renal

¿Qué tan útil fue este contenido?

Estas recetas son solo para fines informativos y no sustituyen el consejo médico o dietético. Consulte a su proveedor de atención médica o dietista para obtener orientación personalizada.
© 2026 Fundación Nacional del Riñón, Inc.