Barritas de granola con mantequilla de cacahuete baja en sodio y miel. Ideales para pacientes con enfermedad renal crónica (ERC) que necesitan opciones bajas en sodio y proteínas. ¡Disfrútalas como un tentempié saciante!
Apropiado para: Alto contenido de fibra, Bajo en sodio, Baja en fósforo, Bajo en potasio, Bajo en colesterol
Tipo de cocina: Estadounidense
Ingredientes
Producir:
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Para 26 personas
- ¾ de taza de mantequilla de cacahuete, baja en sal
- ¼ de taza de miel
- ½ taza de azúcar moreno bien apretado
- ½ taza de sirope de maíz
- 5 cucharadas soperas de mantequilla
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 3⅓ tazas de copos de avena
- ¾ de taza de pretzels sin sal
- ¼ de taza de pepitas de chocolate semidulce
- 10 caramelos de caramelo
Imagen
Instrucciones
Información nutricional Deberes: 30 min, Cocinar: 25 min, Total: 55 min
- Precalienta el horno a 350 grados F.
- En un bol grande, mezcla la mantequilla de cacahuete, la miel, la mantequilla, el azúcar moreno, el sirope de maíz y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade el resto de ingredientes: copos de avena, pretzels, pepitas de chocolate y caramelos. Remueve bien.
- Presiona la mezcla en un molde engrasado de 13 x 9 pulgadas.
- Hornea durante 20-25 minutos.
- Deja enfriar sobre una rejilla antes de cortar en barritas.
- Córtalas en barritas de 1 x 4 ½ pulgadas. Con esta receta deberían salir 26 barritas.
Tamaño de la porción: 1 barra
- Calorías 183
- Carbohidratos: 27,2 g
- Fibra alimentaria: 1,5 g
- Proteínas: 3,5 g
- Grasas: 7,6 g
- Grasas saturadas: 2,7 g
- Sodio 27,2 mg
- Potasio 104,4 mg
- Calcio 21,1 mg
- Fósforo 75,4 mg
