Ver todo: Dieta y nutrición

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Recetas

Tembleque

Postre tradicional puertorriqueño, el «tembleque», elaborado con leche de coco y maicena para conseguir una textura suave y gelatinosa. Bajo en potasi...
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Dieta basada en plantas,
Dieta libre de gluten,
Dieta para la enfermedad renal crónica
Recetas

Boloñesa de setas

Las setas, con su sabor terroso, sustituyen a la carne en esta salsa boloñesa apta para personas con problemas renales, cocinada a fuego lento con ver...
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Dieta de diálisis,
Dieta para la enfermedad renal crónica
Noticias e historias

Disfruta de estas fiestas: consejos y recetas para personas en diálisis

A medida que se acercan las fiestas de invierno, mantener una dieta saludable que se adapte a tus necesidades específicas mientras estás en diálisis p...
Tratamientos y terapias,
Prevención, vida cotidiana y bienestar,
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Vacaciones
Temas del Riñón

Cítricos

Los cítricos son superalimentos con un alto contenido en vitamina C y pectina. Si padeces una enfermedad renal crónica (ERC), controla tu ingesta de p...
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Temas del Riñón

Superalimentos

Descubre los superalimentos beneficiosos para los riñones: encuentra nuevas recetas, disfruta de versiones saludables de tus platos favoritos y haz qu...
Prevención, vida cotidiana y bienestar,
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Comida y cocina,
Comida y bebida
Noticias e historias

Guía de estudio de CE: Aspectos a tener en cuenta durante las vacaciones para los pacientes con enfermedad del riñón

Serie de educación continua para profesionales. Afrontar las fiestas navideñas cuando se padece una enfermedad del riñón, se está en diálisis o se ha recibido un trasplante es difícil, pero pos...
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Noticias e historias

Ríñones sanos, feliz Día de Acción de Gracias: 5 recetas deliciosas que no te puedes perder

Este año, disfruta de una comida de Acción de Gracias que priorice la salud de tus riñones sin renunciar al sabor. A continuación te ofrecemos información sobre la enfermedad del riñón, la diálisis y el trasplante...
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Recetas

Sopa cremosa de calabaza y coco

Sopa cremosa de calabaza con leche de coco, canela y nuez moscada. Una receta otoñal dulce y reconfortante que se prepara en menos de 30 minutos.
Trasplante y donación de órganos y tejidos,
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Recetas

Arroz integral con guisantes de paloma

Plato tradicional puertorriqueño a base de arroz integral y guisantes de paloma, aderezado con sofrito, comino y hojas de laurel. Bajo en sodio y rico...
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Temas del Riñón

Bayas de açaí

Las bayas de açaí son ricas en antioxidantes y pueden contribuir a la salud cardíaca. Son adecuadas para pacientes con enfermedad renal crónica (ERC) ...
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