Brownies de chocolate y calabacín, intensos y con textura de fondant: sin gluten, vegetarianos y repletos de productos frescos, ¡para disfrutar de un postre delicioso!
Apropiado para: Bajo en sodio, Baja en fósforo, Alto contenido de fibra, Bajo en potasio, Bajo en colesterol
Tipo de cocina: Estadounidense
Ingredientes
Producir:
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Para 12 personas
- 1 calabacín, rallado
- 2 huevos
- ¼ de taza de cacao en polvo
- 1 taza de harina de almendra
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- ¼ de taza de azúcar
- ½ cucharada de levadura en polvo
- ¼ de taza de pepitas de chocolate sin azúcar
Imagen
Receta creada por Lilie Randazzo para: fruitsandveggies.org
Instrucciones
Información nutricional Deberes: 10 min, Cocinar: 30 min, Total: 40 min
- Precalienta el horno a 350F. Engrasa un molde para hornear de 9×9 pulgadas.
- En un bol mediano, mezcla el calabacín con los huevos.
- Añade el resto de ingredientes, excepto las pepitas de chocolate, y mezcla hasta que quede todo bien integrado.
- Vierte la masa del brownie en la fuente preparada. Espolvorea la superficie con pepitas de chocolate.
- Hornea a 350F durante 30 minutos y ¡a disfrutar!
Tamaño de la porción: 1 brownie
- Calorías: 267 kcal
- Carbohidratos: 20,8 g
- Fibra dietética: 4,4 g
- Azúcares totales: 5,3 g
- Proteínas: 6,7 g
- Grasas: 18,5 g
- Grasas saturadas: 8,6 g
- Sodio: 73,3 mg
- Potasio: 343,3 mg
- Calcio: 78,2 mg
- Fósforo: 94,53 mg
