Bola de queso «ranch» apta para personas con problemas renales, con bajo contenido en sodio, potasio y grasas. Ideal como aperitivos y tentempiés para personas con enfermedad renal crónica (ERC) y diabetes.
Tipo de cocina: Estadounidense
Ingredientes
Producir:
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Para 8 personas
- 1 paquete de 8 oz. de queso crema bajo en grasa
- ¼ de taza de yogur natural bajo en grasa
- 1 cucharadita de «Simply Organic Ranch Dip Mix»
- 2 cucharadas de apio cortado en dados
- 2 cucharadas de cebollas verdes cortadas en dados
- 2-3 chorritos de salsa Tabasco
- 2 cucharadas de nueces picadas
Imagen
Instrucciones
Información nutricional Deberes: 45 min, Cocinar: 0 min, Total: 45 min
- Deja el queso crema a temperatura ambiente durante 30 minutos.
- Mezcla el yogur con la mezcla para salsa ranchera, el apio cortado en dados, las cebollas verdes y la salsa Tabasco antes de incorporar todo a la crema de queso.
- Forma una bola y rebózala en nueces picadas.
Tamaño de la porción: 1/8 de taza por ración
- Calorías 79
- Carbohidratos: 3 g
- Fibra alimentaria 0,2 g
- Proteínas: 3 g
- Grasas: 6,3 g
- Sodio 109 mg
- Potasio 104 mg
- Fósforo 62 mg
- Calcio: 60 mg
