Ensalada Cobb

Disfruta de esta nutritiva ensalada Cobb, apta para personas con diabetes y en todas las etapas de la ERC. Es baja en calorías, hidratos de carbono y sodio, y está repleta de proteínas y sabor.
Apropiado para: Alto contenido de proteínas, Bajo en sodio, Baja en fósforo, Bajo en potasio, Bajo en colesterol
Dietas: Libre de lácteos, Halal, Sin nueces, Comestible según la ley judía
Tipo de comida: Guarnición, Ensalada, Almuerzo
Temporada: Primavera, Verano
Tipo de cocina: Estadounidense
Ingredientes
Producir:
Para 4 personas
  • 2 tazas de lechuga romana
  • 1 taza de berros
  • ½ tomate pequeño, cortado en dados
  • 2 lonchas de beicon de pavo, cocinado y picado
  • 4 onzas de pavo asado, en lonchas
  • ¼ de taza de queso azul, desmenuzado
  • 2 cucharadas de cebollino picado
  • 1 huevo, cocido, pelado y picado
Ensalada Cobb
Instrucciones
Deberes: 30 min, Cocinar: 30 min, Total: 1 hr
  1. Mezcla todas las lechugas en un bol grande.
  2. Puedes añadir otras verduras, carne y queso.
  3. Para una presentación clásica, distribuye los ingredientes en filas sobre la ensalada.
  4. ¡Que aproveche!
Información nutricional
Tamaño de la porción: ¼ de receta
  • Calorías 122
  • Carbohidratos: 2 g
  • Fibra dietética: 0,7 g
  • Proteínas: 14,4 g
  • Grasas: 6,1 g
  • Grasas saturadas: 2,6 g
  • Sodio 286 mg
  • Potasio 270 mg
  • Calcio 84 mg
  • Fósforo 162 mg

Para obtener más información sobre nutrición y salud renal

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Estas recetas son solo para fines informativos y no sustituyen el consejo médico o dietético. Consulte a su proveedor de atención médica o dietista para obtener orientación personalizada.
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