Esta sencilla ensalada de pollo es ideal para las etapas 1 a 5 de la enfermedad renal crónica y para la diabetes. Tiene un bajo contenido en sodio, hidratos de carbono y grasas, lo que la convierte en una opción saludable para una comida satisfactoria.
Apropiado para: Alto contenido de proteínas, Bajo en sodio, Bajo en grasa, Baja en fósforo, Bajo en potasio
Tipo de cocina: Estadounidense
Ingredientes
Producir:
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Para 5 personas
- 2 latas de pollo en agua
- ½ taza de uvas
- 2 cebollas tiernas
- 3 cucharadas soperas de mayonesa light
- 2 manzanas Gala medianas
- 1 cucharada sopera de azúcar
Imagen
Instrucciones
Información nutricional Deberes: 20 min, Cocinar: 1 hr, Total: 1 hr 20 min
- Enjuaga y escurre las latas de pollo.
- Corta las uvas por la mitad.
- Pica las cebollas verdes.
- Quita el corazón a las manzanas y pícalas.
- Mezcla todos los ingredientes.
- Deja reposar en la nevera durante 1 hora antes de servir.
- La ensalada de pollo se puede acompañar con pan blanco o galletas saladas bajas en sodio.
- Estos alimentos no se han incluido en el análisis nutricional.
Tamaño de la porción: 1/2 taza
- Calorías 138
- Carbohidratos: 16,7 g
- Fibra alimentaria: 1,8 g
- Proteínas: 9,7 g
- Grasas: 3,5 g
- Grasas saturadas: 0,7 g
- Sodio 258,5 mg
- Potasio 187,5 mg
- Calcio 13,4 mg
- Fósforo 81,5 mg
