6 alimentos con azúcar añadido que te sorprenderán

El CDC recomienda que los adultos limiten su consumo de azúcares añadidos al 10% o menos de su aporte calórico diario total. En una dieta de 2,000 calorías, eso equivale a 12 cucharaditas al día. ¿Cuántas cucharaditas de azúcares añadidos consume realmente al día un adulto medio en Estados Unidos? ¡Alrededor de 17! Para ponerlo en perspectiva, eso supone más de una libra a la semana o 56 libras al año.

El azúcar es una importante fuente de energía que se presenta en diversas formas. El azúcar presente de forma natural en frutas, verduras, productos lácteos y frutos secos puede ser beneficioso para la salud si se consume con moderación. Los azúcares añadidos, como el azúcar blanco de mesa, no son beneficiosos y pueden dificultar el control de los niveles de azúcar en sangre. Con el tiempo, esto puede provocar problemas de salud como la diabetes, una de las principales causas de enfermedad del riñón y falla renal.

¿Sabes cuánta azúcar añadida consumes al día? Aprende a leer las etiquetas nutricionales para averiguarlo. Si es más de lo que pensabas, no eres el único: muchos alimentos contienen más azúcar de lo que podrías imaginar.

1. Condimentos: Los condimentos como el relish, el ketchup o la salsa barbacoa están repletos de azúcar. Por ejemplo, el ketchup y el relish de pepinillos dulces contienen unos 5 gramos de azúcar por cada ración de 1 cucharada. Deja de lado los condimentos comprados en la tienda y prepara esta versión de salsa barbacoa con menos azúcar.
2. Pan blanco: El pan blanco, un cereal refinado, puede disparar los niveles de azúcar en sangre porque contiene mucha azúcar y poco o ningún grano de trigo. El grano de trigo integral aporta importantes antioxidantes, fibra, minerales y vitaminas que ayudan a sentirse saciado. 
3. Cereales para el desayuno: Muchos tipos de cereales se comercializan como saludables, pero contienen mucha azúcar por ración. Lee la etiqueta nutricional y procura que contengan entre 4 – 10 gramos por ración de 1/2 taza. ¡También puedes preparar tus propios cereales para el desayuno en casa con solo seis ingredientes! Tus riñones te lo agradecerán.
4. Zumos: Algunas marcas de zumos contienen la asombrosa cantidad de 23 gramos por ración de 1 taza. A la hora de elegir un zumo, busca los que no tengan azúcares añadidos, comprueba la cantidad de azúcar por ración y tómalo con moderación. También puedes mezclar media ración con agua para reducir el contenido total de azúcar.
5. Batidos: Muchos de los batidos que se venden en el mercado están repletos de azúcar. Aunque puedan estar llenos de fruta, muchos también contienen zumos con sabor a fruta, yogures azucarados y otros azúcares añadidos. En lugar de comprar un batido, prueba a prepararlo tú mismo en casa para poder controlar los ingredientes. Uno de nuestros favoritos es este delicioso batido de tofu y frutos del bosque.
6. Salsa marinara: Numerosas salsas marinara compradas en la tienda están repletas de azúcar añadida para potenciar el dulzor natural de los tomates. Aunque no lo creas, algunas marcas contienen alrededor de 7 gramos de azúcar por ½ taza. Si te apetece un sabroso gratinado de pasta sin azúcar añadida, prueba esta sustanciosa receta de pasta al horno con pollo.

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Encontrar ideas para comer de forma saludable puede resultar complicado, por eso hemos creado una lista de superalimentos para ayudarte a dar los primeros pasos. Aunque los superalimentos no tienen propiedades mágicas, están repletos de vitaminas y minerales, por lo que son perfectos para incorporarlos a una dieta equilibrada. También encontrarás recetas que te ayudarán a dar el primer paso, te inspirarán o te servirán de apoyo para llevar una alimentación saludable.

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