Crujiente de fruta, ideal para pacientes con ERC. Bajo en sodio y grasas, con un sabor dulce y reconfortante. ¡Un postre calentito y rico en fibra!
Tipo de cocina: Estadounidense
Ingredientes
Producir:
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Para 7 personas
- 1 lata (21 onzas) de melocotones en su propio jugo (escurridos)
- 1 cucharadita de zumo de limón
- ½ taza de azúcar moreno
- ¼ taza de harina blanca
- ¾ taza de copos de avena
- ½ cucharadita de canela
- ½ cucharadita de nuez moscada
- ¼ de barra de mantequilla fría, sin sal
Imagen
Instrucciones
Información nutricional Deberes: 30 min, Cocinar: 30 min, Total: 1 hr
- Precalienta el horno a 350 grados F.
- En un molde para magdalenas untado con mantequilla, coloca los melocotones y rocíalos con zumo de limón.
- Mezcla el azúcar moreno, la harina, los copos de avena y las especias.
- Incorpora la mantequilla cortándola en trocitos hasta que la mezcla tenga la textura de arena húmeda.
- Espolvorea la mezcla sobre la fruta.
- Hornea durante 25-30 minutos o hasta que se dore y burbujee.
- Sírvelo caliente.
Tamaño de la porción: 1 melocotón más la guarnición
- Calorías 310
- Carbohidratos: 60,9 g
- Fibra dietética: 3,9 g
- Proteínas: 3,9 g
- Grasas: 7 g
- Grasas saturadas: 3,8 g
- Sodio 15,6 mg
- Potasio 296,1 mg
- Calcio 46,4 mg
- Fósforo 99,8 mg
