Ensalada de la huerta

Ensalada de la huerta, ideal para pacientes con enfermedad renal crónica. Baja en calorías, sodio y grasas. ¡Una mezcla fresca y crujiente de verduras con el aderezo ligero que prefieras!
Apropiado para: Alto contenido de fibra, Bajo en sodio, Bajo en grasa, Baja en fósforo, Bajo en potasio
Dietas: Libre de lácteos, Sin gluten, Vegetariana, Comestible según la ley judía
Tipo de comida: Ensalada, Guarnición, Almuerzo
Temporada: Primavera, Verano
Tipo de cocina: Estadounidense
Ingredientes
Producir:
Para 4 personas
  • 1½ tazas de lechuga romana
  • 2 tazas de lechuga iceberg
  • ½ tomate pequeño, cortado en dados
  • 4 zanahorias baby, ralladas
  • ½ pepino, cortado en rodajas
  • ½ cebolla roja, cortada en dados
  • 1 tallo de apio
Ensalada de la huerta
Instrucciones
Deberes: 30 min, Cocinar: 0 min, Total: 30 min
  1. Mezcla todas las verduras en un bol grande.
  2. Para el aliño, mezcla vinagre y aceite o utiliza tu aderezo para ensaladas bajo en sal favorito.
  3. ¡Que aproveche!
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 taza
  • Calorías 24
  • Carbohidratos 5,4 g
  • Fibra alimentaria 1,8 g
  • Proteínas: 1,1 g
  • Grasas: 0,2 g
  • Grasas saturadas: 0 g
  • Sodio 18,6 mg
  • Potasio 232,8 mg
  • Calcio 27,4 mg
  • Fósforo 31,4 mg

Para obtener más información sobre nutrición y salud renal

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Estas recetas son solo para fines informativos y no sustituyen el consejo médico o dietético. Consulte a su proveedor de atención médica o dietista para obtener orientación personalizada.
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