Ensalada de pollo al curry y limón: una refrescante ensalada con pollo cortado en dados, uvas y apio, aderezada con una vinagreta de limón y curry. Una opción rica en proteínas y baja en calorías.
Apropiado para: Alto contenido de proteínas, Bajo en sodio, Bajo en grasa, Baja en fósforo, Bajo en colesterol
Tipo de cocina: Indio Asiático
Ingredientes
Producir:
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Para 4 personas
- ¼ de taza de aceite
- 4 cucharadas soperas de concentrado de limonada congelado, descongelado
- ¼ de cucharadita de jengibre molido
- ¼ de cucharadita de curry en polvo
- ⅛ de cucharadita de ajo en polvo
- 1½ tazas de pollo cocido cortado en dados
- 1½ tazas de uvas, cortadas por la mitad
- ½ taza de apio cortado en rodajas
Imagen
Instrucciones
Información nutricional Deberes: 45 min, Cocinar: 30 min, Total: 1 hr 15 min
- En un bol grande, mezcla el aceite, el concentrado de limonada y las especias.
- Añade el resto de ingredientes y remueve suavemente.
- Deja enfriar.
Tamaño de la porción: 1 taza
- Calorías 291
- Carbohidratos: 45,8 g
- Fibra dietética: 3,1 g
- Proteínas: 17,4 g
- Grasas: 3,9 g
- Grasas saturadas: 0,5 g
- Sodio 113,5 mg
- Potasio 268,7 mg
- Calcio 73,3 mg
- Fósforo 181,1 mg
