Ensalada de pasta ligera y fresca con atún blanco, ziti y tomillo al limón. Baja en calorías y en sodio, ideal para una comida nutritiva.
Apropiado para: Alto contenido de proteínas, Bajo en sodio, Bajo en grasa, Baja en fósforo, Bajo en colesterol
Tipo de cocina: Estadounidense
Ingredientes
Producir:
Producir
Para 4 personas
- 1 libra de pechugas de pollo, sin piel y sin huesos
- 4 cucharadas soperas de harina para todo uso
- 4 cucharaditas de aceite de semillas de sésamo tostadas
- ¾ de cebolla, cortada en rodajas
- 2 cucharaditas de tomillo seco
- 1 cucharadita de salsa de soja baja en sodio
- ½ taza de caldo de pollo bajo en sal
- 2 cucharaditas de vinagre balsámico
- 2 cucharaditas de sirope de arce
- ½ taza de agua
Imagen
Instrucciones
Información nutricional Deberes: 30 min, Cocinar: 45 min, Total: 1 hr 15 min
- Precalienta el horno a 350 °F.
- Corta las pechugas de pollo en 8 trozos y espolvorea con harina.
- En una sartén, a fuego medio, calienta 2 cucharaditas de aceite de sésamo y dora el pollo por ambos lados en el aceite; a continuación, colócalo en una fuente para horno.
- Añade 2 cucharaditas más de aceite de sésamo a la sartén, añade las cebollas y rehógalas hasta que estén transparentes
- Añade el resto de ingredientes y lleva a ebullición.
- Vierte la mezcla sobre el pollo y hornea durante 20 a 30 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y el líquido se haya reducido.
Tamaño de la porción: 3 onzas o el tamaño de la palma de la mano
- Calorías 300
- Carbohidratos: 13,3 g
- Fibra dietética: 1 g
- Proteínas: 37,2 g
- Grasas: 10 g
- Grasas saturadas: 2,2 g
- Sodio 147,9 mg
- Potasio 397,9 mg
- Calcio 41,9 mg
- Fósforo 280 mg
