Quesadillas sencillas de queso con bajo contenido en potasio y sodio, aunque con un contenido más elevado de fósforo debido al queso.
Ingredientes
Producir:
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4 quesadillas
- 8 tortillas de maíz
- ½ libra de queso Monterey Jack, en lonchas o rallado
Imagen
Instrucciones
Información nutricional Deberes: 5 min, Cocinar: 8 min, Total: 13 min
- Coloca una tortilla de maíz en una sartén caliente.
- Añade 2 onzas de queso Monterey Jack encima de la tortilla.
- Cúbrela con otra tortilla.
- Calienta ambos lados hasta que el queso se derrita y las tortillas estén ligeramente tostadas.
- Repite el proceso con el resto de tortillas y queso.
Tamaño de la porción: 1 quesadillas
- Calorías: 345 kcal
- Carbohidratos: 22 g (estimación)
- Fibra dietética: 3 g (estimado)
- Azúcares totales: 1 g (estimado)
- Proteínas: 19 g
- Grasas: 18 g
- Grasas saturadas: 10 g (estimado)
- Sodio: 310 mg
- Potasio: 133 mg
- Calcio: 450 mg (estimado)
- Fósforo: 366 mg
Adaptación más adecuada para los riñones:
Utiliza 1 onza de queso por quesadilla en lugar de 2 onzas, o bien opta por un queso con menor contenido en fósforo si así lo recomienda un dietista.
