Verduras de verano: Maíz, pimiento, calabacín y pimientos morrones salteados en margarina o aceite de oliva, sazonados con ajo en polvo y pimienta negra.
Apropiado para: Bajo en calorías, Baja en carbohidratos, Alto contenido de fibra, Baja en fósforo, Bajo en colesterol
Tipo de cocina: Estadounidense
Ingredientes
Producir:
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Para 6 personas
- 1 paquete de granos de maíz amarillo dulce, frescos o congelados
- ½ taza de pimiento verde picado
- ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
- 2 tazas de calabacín cortado en rodajas
- ⅛ cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharadas de pimiento morrón en conserva
- 2 cucharadas de margarina o aceite de oliva
Imagen
Instrucciones
Información nutricional Deberes: 20 min, Cocinar: 15 min, Total: 35 min
- Calienta la margarina o el aceite de oliva en una sartén grande.
- Añade el resto de los ingredientes y rehógalos hasta que las verduras estén tiernas, unos 15 minutos.
Tamaño de la porción: ½ taza por ración
- Calorías 94
- Carbohidratos: 12,2 g
- Fibra alimentaria: 1,8 g
- Proteínas: 2,2 g
- Grasas: 5,1 g
- Grasas saturadas: 0,7 g
- Sodio 6,5 mg
- Potasio 259,6 mg
- Calcio 11,6 mg
- Fósforo 55,5 mg
