Ensalada de pasta

Una refrescante ensalada de pasta con fusilli, tomates, aceitunas y pimientos. Baja en calorías y apta para personas con problemas renales.
Apropiado para: Bajo en sodio, Bajo en grasa, Baja en fósforo, Bajo en potasio, Bajo en colesterol
Dietas: Vegetariana, A base de plantas, Comestible según la ley judía, Libre de lácteos
Tipo de comida: Ensalada, Guarnición, Almuerzo
Temporada: Verano, Primavera
Tipo de cocina: Italiano, Estadounidense
Ingredientes
Producir:
4
  • 2 tazas de pasta fusilli cocida
  • ½ tomate pequeño, cortado en dados
  • ½ cebolla roja, cortada en dados
  • ¼ de taza de aceitunas, sin hueso y cortadas en rodajas
  • ½ pimiento verde, cortado en tiras
  • 1 taza de coliflor, troceada
Ensalada de pasta
Instrucciones
Deberes: 30 min, Cocinar: 20 min, Total: 50 min
  1. Cuece la pasta siguiendo las instrucciones del envase.
  2. Escurrir la pasta.
  3. Añade las verduras.
  4. Mezcla con tu aderezo bajo en grasa favorito.
  5. ¡Que aproveche!
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1/2 taza por ración
  • Calorías 69
  • Carbohidratos: 12,5 g
  • Fibra alimentaria: 1,7 g
  • Proteínas: 2,5 g
  • Grasas: 1,3 g
  • Grasas saturadas: 0,3 g
  • Sodio 72 mg
  • Potasio 166 mg
  • Calcio: 21 mg
  • Fósforo 37 mg

Para obtener más información sobre nutrición y salud renal

Directorio de dietistas especializados en enfermedad renal crónica (ERC)

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Estas recetas son solo para fines informativos y no sustituyen el consejo médico o dietético. Consulte a su proveedor de atención médica o dietista para obtener orientación personalizada.
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