Pollo salteado con verduras variadas y arroz. Rico en proteínas, bajo en sodio, sin lácteos y listo en menos de una hora.
Apropiado para: Alto contenido de fibra, Alto contenido de proteínas, Bajo nivel de azúcar, Baja en carbohidratos, Baja en fósforo
Tipo de cocina: Asiático
Ingredientes
Producir:
Producir
Para 3 personas
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (solo carne, cruda)
- 1 paquete de verduras mixtas (congeladas)
- 2 tazas de arroz blanco (de grano largo, precocido, enriquecido, cocido)
- 2 cucharadas de aceite de canola
- 1/2 cucharada de salsa de soja (baja en sodio)
Imagen
Instrucciones
Información nutricional Deberes: 30 min, Cocinar: 20 min, Total: 50 min
- Corta el pollo en trozos del tamaño de un bocado. Calienta el aceite a fuego fuerte en una sartén de entre 9 y 10 pulgadas.
- Añade el pollo y rehógalo
- Añade las verduras y remueve
- Añade la salsa de soja y remueve bien
- Baja el fuego a medio-alto y cocina sin tapar durante 3-5 minutos, o hasta que esté hecho. Remueve con frecuencia
- Sirve sobre 2/3 de taza de arroz
Tamaño de la porción: 2 tazas
- Calorías: 483,40
- Carbohidratos: 39,1 g
- Fibra alimentaria: 4,5 g
- Azúcares totales: 5,1 g
- Proteínas: 47,6 g
- Grasas: 14,7 g
- Grasas saturadas: 1,8 g
- Sodio: 256,4 mg
- Potasio: 853,2 mg
- Calcio: 56 mg
- Hierro: 3,7 mg
- Fósforo: 504,15 mg
