Ensalada de gelatina de arándanos rojos y frambuesas

Refrescante ensalada de gelatina de arándanos rojos y frambuesas, ideal para pacientes con enfermedad renal crónica. Baja en potasio, sodio y calorías. ¡Un capricho saludable y delicioso!
Apropiado para: Bajo en sodio, Alto contenido de fibra, Baja en fósforo, Bajo en potasio, Bajo en colesterol
Dietas: Libre de lácteos, Sin nueces, Halal, Comestible según la ley judía
Tipo de comida: Ensalada, Guarnición, Postre
Temporada: Otoño, Invierno
Tipo de cocina: Estadounidense
Ingredientes
Producir:
Para 15 personas
  • 1 taza de frambuesas congeladas
  • 1 lata de salsa de arándanos rojos enteros
  • ½ taza de apio picado
  • 1 caja (0,3 oz) de gelatina de frambuesa
  • 1 taza de ginger ale
Ensalada de gelatina de arándanos rojos y frambuesas
Instrucciones
Deberes: 30 min, Cocinar: 2 hr, Total: 2 hr 30 min
  1. Hierve 1 taza de agua para la gelatina.
  2. Mézclala con 1 lata de salsa de arándanos y viértela en una fuente grande de cristal.
  3. Añade 1 taza de ginger ale, 1 taza de frambuesas congeladas y ½ taza de apio picado.
  4. Deja enfriar en la nevera durante 2 horas o hasta que cuaje.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 taza
  • Calorías 59
  • Carbohidratos: 14,3 g
  • Fibra dietética: 1 g
  • Proteínas: 0,6 g
  • Grasas: 0,2 g
  • Grasas saturadas: 0 g
  • Sodio 21 mg
  • Potasio 45 mg
  • Calcio 7 mg
  • Fósforo 7 mg

Para obtener más información sobre nutrición y salud renal

¿Qué tan útil fue este contenido?

Estas recetas son solo para fines informativos y no sustituyen el consejo médico o dietético. Consulte a su proveedor de atención médica o dietista para obtener orientación personalizada.
© 2026 Fundación Nacional del Riñón, Inc.