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Chef Duane: Pad Thai apto para personas con problemas renales

En un bol pequeño, mezcla con unas varillas la salsa de soja baja en sal, el vinagre de arroz, el azúcar moreno, la pasta de tamarindo, la cúrcuma, el jengibre y las hojuelas de pimiento rojo. Calienta el...

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Dieta de diálisis,

Dieta para la enfermedad renal crónica

Magdalenas de huevo revuelto

Magdalenas de huevo revuelto con bajo contenido en sodio, potasio y grasas. Ideales para desayunos, brunchs y tentempiés aptos para personas con enfer...

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Boloñesa de setas

Las setas, con su sabor terroso, sustituyen a la carne en esta salsa boloñesa apta para personas con problemas renales, cocinada a fuego lento con ver...

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Ensalada de pollo picante

Ensalada de pollo picante baja en sodio, potasio y grasas. Ideal para almuerzos, cenas y platos principales aptos para personas con enfermedad renal c...

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Brochetas de verduras a la parrilla

Lava y corta las verduras según las instrucciones. Ensarta las verduras en unas 8 brochetas. Úntalas con aceite de oliva. Espolvorea con orégano, albahaca, sal y pimienta. Gr...

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Ensalada de arándanos rojos, mi favorita

Ensalada de arándanos rojos, ideal para pacientes con enfermedad renal crónica. Baja en calorías y sodio, con un sabor dulce y afrutado. ¡Una opción r...

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Frutas y vegetales

Barritas de cereales de arroz

Barritas de cereales de arroz con bajo contenido en sodio, potasio y grasas. Ideales como tentempiés y postres para personas con enfermedad renal crón...

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Prevención, vida cotidiana y bienestar,

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Ensalada de pasta en forma de pajarita

Ensalada de pasta en forma de pajarita, apta para todas las etapas de la enfermedad renal crónica y para la diabetes. Baja en sodio, potasio y fósforo...

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Salsa de mostaza intensa y sabrosa

Esta salsa cremosa y con un toque ácido es ideal para aderezar cereales, verduras o «power bowls», y tiene un bajo contenido en grasa, potasio y fósfo...

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Bizcocho de arándanos y limón

Bizcocho de arándanos y limón, apto para todas las etapas de la enfermedad renal crónica y para la diabetes. Bajo en sodio, potasio y fósforo. Tiempo ...

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